Luftbilder dienen auch als Vorlage und zur Aktualisierung von topografischen Karten. Dazu werden Informationen aus Luftbildern mit einem optischen Verfahren – der Stereoskopie – gewonnen.
Der Betrachter sieht ein räumliches Modell der fotografierten Landschaft.
Mit dieser Technik können Informationen zur Lage und Höhe des abgebildeten Geländes, der Straßenzüge, der Gebäude und auch der Flussläufe gewonnen und auch in Karten übertragen werden.